MAISON DE 1991
메종 드 1991 2019년9월말폐점
셰프의 마음이 전달되는 정성스러운 요리와 대접
- 예약 · 문의TEL +81 43-296-2111
- 영업 시간 17:00~21:00(라스트 오더 20:30)
치바의 재료
셰프의 마인드
수많은 상을 받은 명예 셰프가 요리를 통해 마음을 전합니다.
Grand Chef
唐澤 秀明
1949年、長野県生まれ。都内のレストラン等を経て、‘94年に渡仏。ブルターニュの「オーベルジュ・サンアントワーヌ」で修行。帰国後「ホテルエドモント」の料理長に抜擢。現在、「ホテルフランクス」フレンチ総料理長を務める。平成24年度「厚生労働大臣表彰」受賞
마음을 전하는 요리
최고의 맛을 내겠습니다.