ホテルフランクス

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素材選び、調理法へのこだわり

シェフ自らが吟味した選りすぐりの素材を贅沢に使用。季節や温度、時間帯よって変わる人の味覚に合わせるべく、その時々に最適な調理法や味付けで仕上げていきます。素材の味を最大限に引き出した逸品で、お客様をおもてなしします。

総料理長

笠富士夫

1966年東京都生まれ。1984年ホテルエドモントに入社、都内フランス料理店を経てホテルフランクスに入社。技を磨く中で旬の素材を駆使した独創的フレンチの提案で頭角を現し、ザクラシカベイリゾート、グランドオリエンタルみなとみらいの料理長を務める。2018年、ホテルフランクスの総料理長に就任。口コミ評価でNo1を獲得するなど、今注目のシェフ。

PARTY PLAN

宴会プラン

パーティプラン

ホテルフランクスのお料理を楽しめるパーティプラン

おひとり様 7,500円（税込み）～
期間：通年
人数：20名様～

幕張唯一のデザイナーズホテルでパーティはいかがでしょうか。ご用途に合わせたパーティプランをご用意しています！

適用期間: 通年
人数: 20名様～
適用会場: ラテール、ラフォレ、ヴァンベール、アクアベル、フランドール、ル・シェル・エトワール
料金: 7,500円（税込み）・8,500円（税込み）
特典: カラオケ無料サービス（予約制）、ビンゴ、ペア宿泊チケット（50名以上）、日本酒・焼酎10種飲み放題プレゼント
含まれるもの: 料金には料理・フリードリンク（ビール、赤白ワイン、ウイスキー、ソフトドリンク）・会場費・サービス料・消費税が含まれております。

¥7,500コース（税・サービス料含む）※一例

本日の特製オードブル
スモークポークロインとパストラミの薄切り　オリーブのマリネ添え
魚介のガリシア風
小エビと白身魚のタイ風さつま揚げ

スコットランド産サーモンのベーコン巻き　白ワインソース
若鶏とキクラゲのクリーム煮
ピラフ
スペシャルデザート&コーヒー

¥8,500コース（税・サービス料含む）※一例

本日の特製オードブル
生ハムと夏野菜のサラダ仕立て
魚介のタルト
白身魚と海老のフライ　レムラードソース

スズキのポワレ　バジル風味トマトフォンデュ添え
仔牛のクリーム煮　夏野菜添え
鮮魚ちらし寿司の茶漬け
スペシャルデザート&コーヒー

※ご利用時間は2時間とさせていただきます。
※季節によってメニューが変わる場合がございます。

日本酒＆焼酎10種飲み放題プレゼント！

（フリードリンク注文のお客様のみ）

正餐宴会プラン

幹事様にやさしい、
全て含めたパックプラン

おひとり様 10,000円（税込み）～
期間：通年
人数：10名様～

料金の中に必要なものが全て含まれているので、お気軽にご利用できます。社内行事の会食や同窓会などに最適です。10名~の少人数個室から130名までの宴会場まで、幅広くご用意しております。

適用期間: 通年
人数: 10名様～
適用会場: ラテール、ラフォレ、ヴァンヴェール、アクアベル、フランドール、ルシェル、エトワール
料金: 10,000円（税込み/洋食正餐10名～）
特典: 乾杯用スパークリングワインをプレゼント。カラオケ無料サービス（予約制）、バス送迎（20名以上、幕張本郷まで）、ビンゴ、ペア宿泊チケット（50名以上）
含まれるもの: 料金には料理・フリードリンク（ビール、赤白ワイン、ウイスキー、ソフトドリンク）・会場費・サービス料・消費税が含まれております。

¥10,000コース（税・サービス料含む）

真鯛のタルタル　赤ピーマンのムース添え　バルサミコソース
本日の特製スープ
サーモンとトマトフォンデュのグラチネ　白ワインソース
シャーベット

牛フィレ肉のロティ　マッシュルームのクリーム煮添え　マデラソース
スペシャルデザート
コーヒー

※洋食メニューの場合のお料理例となります

選べるオプションメニュー

ホテルメイド・パウンドケーキ【定価2,000円　→　特別価格1,650円（税込み）】: パティシエオリジナルのパウンドケーキ、お土産にどうぞ。
贈呈花3,300円（税込み）～: ホテル専任フラワーデザイナーが作るお洒落な花束。会の締めくくりの贈呈などにどうぞ。
その他、ご利用に便利な各種オプションメニューもございます。ご予算・ご要望など、ご相談ください

※ご利用時間は2時間とさせていただきます。
※季節によってメニューが変わる場合がございます。

乾杯用スパークリングワインをプレゼント

同窓会プラン

学生時代のご友人が、
久方ぶりに顔を揃える場

おひとり様 7,500円（税込み）～
期間：通年
人数：30名様～

会った瞬間に当時の記憶が鮮明によみがえり、学校の中でおしゃべりしていた頃にタイムスリップ。1フロア1バンケットのホテルフランクスでは、周囲に気兼ねなくおしゃべりやお食事を楽しむ事ができます。さらに「幹事さん楽々パック」もついて便利なプランをぜひご利用ください。

適用期間: 通年
人数: 30名様～
適用会場: ラテール、ラフォレ、ヴァンヴェール、アクアベル、フランドール、ルシェル、エトワール
料金: 【通常2hコース】おひとり様¥7,000（税込み）～
(料理・飲物・会場費・消費税が含まれています)
【幹事さんおまかせ楽々コース】おひとり様¥10,000（税込み）～
ホテルフランクスが幹事代行致します。案内状作成から通信費まで全て含めたパックプランです。
(料理・飲物・会場費2.5ｈ・幹事代行費・消費税が含まれています)
特典: カラオケ無料サービス（予約制）、バス送迎（20名以上、20キロ圏内）、ビンゴ、ペア宿泊チケット（50名以上）
含まれるもの: 料金には料理・フリードリンク（ビール、赤白ワイン、ウイスキー、ソフトドリンク）・会場費・サービス料・消費税が含まれております。